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Analyse de procédé / diagramme de flux
Date de publication : vendredi 21 juin 2024 | Date de la dernière modification : vendredi 21 juin 2024 | Auteurs : Graine
Identifiant unique de l’article: 25
Déconstruire pour mieux analyser.
L’analyse de procédé et le diagramme de flux utilisent des principes proches.
Analyse de procédé
L’analyse de procédé consiste à décomposer un bien ou un service en étapes concrètes, afin d’analyser toutes les composantes (outils utilisés, tarifs,...) de chaque étape. On cherchera alors à améliorer ce procédé en le simplifiant, en réutilisant des pertes, en analysant des nouvelles solutions...
Cela peut aussi s’inscrire dans un principe d’amélioration continue comme avec des méthodes comme « la roue de Deming ».
Diagramme de flux
Le diagramme de flux est actuellement plutôt utilisé en informatique.
Il est très intéressant de l’utiliser dans la production de biens. À chaque étape, nous indiquons les quantités utilisées par unités définies (par unité produite, pour 100 pièces, par jour ou toutes autres mesures pertinentes selon le cas). Les quantités sont la matière, l’eau, le gaz, l’énergie, mais on peut aussi y inclure la maintenance ou d’autres éléments pertinents...
Les quantités peuvent être entrantes (on en ajoute), sortantes (elles vont à l’étape suivante) ou perdues ( chaleur, vapeur...).
D’après les lois de conservations des masses et des énergies, on peut suivre les masses à chaque étape, ainsi que les énergies.
Cela permet d’identifier les pertes (vapeur, chaleur, matières...) et de penser aux moyens de les réutiliser.
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