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Cuisson et eau

Date de publication : vendredi 26 avril 2024 | Date de la dernière modification : jeudi 6 juin 2024 | Auteurs : Graine

Identifiant unique de l’article: 92

Une cuisson à la vapeur peut utiliser moins d’eau.

Une cuisson à la vapeur, en pilaf ou à l’autocuiseur utilise moins d’eau que la cuisson créole.

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Mots-clés

• Développement durable
Conception
Ressources
Distribution
Utilisation
Habitat
Économie
Environnement
Utilisation de terrain
Cycle de vie
Gestion
Perte de matière première
Matière première
Social
Cycle de l’eau
Perte d’eau
Eau

• Impact sur le pilier du développement durable concerné
Très faible
Faible

• Pyramide des consommations
Mode de vie
Conception
Usages
Choix de consommation
Réduction de consommation
Bon usage
Choix selon le procédé

• Activités
Conseil / étude
Restauration

• Lieu
Bâtiment
Cuisine
Ligne de production

• Public
Individus
Personnes morales

• Technologie
Électrique

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Aspects financiers

• Coût
Aucun
Très faible

• Période de rentabilité des investissements
Directe


• Gain après rentabilisation des investissements
Très faible
Faible

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