Une noue ou une baissière est un fossé peu profond et large situé sur une pente douce pour accueillir de l’eau de ruissellement ou un trop-plein.

Une noue suit les courbes de niveaux du sol. Elle s’installe sur une pente douce.
Sur une même pente, nous pouvons en avoir plusieurs en parallèle et interconnectées.
La noue permet d’accueillir les eaux de ruissellement ou un trop-plein, afin de le stocker dans le sol, en vue d’une évaporation future (évapotranspiration) ou pour reconstituer les nappes phréatiques.
Une Généralement , une noue peut également avoir des éléments supplémentaires , par exemple est constitué (de l’amont vers l’aval de la pente) :

• un d’un fossé peu profond et large ;
• une d’une butte ;
• une d’une végétalisation de la butte.