Le principe est de placer une casserole dans un caisson isolant.
Après avoir cuit de façon conventionnelle un aliment, on le place dans la marmite norvégienne pour terminer la cuisson passivement.
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Utiliser une marmite norvégienne
Date de publication : mercredi 1er mai 2024 | Date de la dernière modification : vendredi 7 juin 2024 | Auteurs :
Identifiant unique de l’article: 156Une possibilité de diminution des consommations d’énergie.
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Mots-clés
• Développement durableRessources
Utilisation
Habitat
Restauration
Appareil lié à la cuisson
Cuisine
Préparation culinaire
Économie
Consommation d’énergie
Perte énergétique
Énergies
Environnement
Alimentation
Électroménager
Gros électroménager
Gestion
Social
• Impact sur le pilier du développement durable concerné
Faible
Moyen
• Pyramide des consommations
Mode de vie
Conception
Usages
Revalorisation énergétique
Boycott
Choix de consommation
Réduction de consommation
Bon usage
Pas de consommation
Énergie passive
Choix selon le procédé
Réutilisation
Mise à jour / mise à niveau / réinitialisation
• Activités
Conseil / étude
Toutes les activités
Restauration
Maintenance
Gestion
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Bâtiment
Cuisine
Lieu de travail
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Individus
Personnes morales
• Technologie
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| Marmite norvégienne (Wikipédia) | Texte | CC BY-SA | https://fr.wikipedia.org/wiki/Marmite_norv%C3%A9gienne |
| Construction Low-Tech de marmite norvégienne | Plan | CC BY-SA | http://wiki.lowtechlab.org/wiki/Marmite_norv%C3%A9gienne |
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| La marmite norvégienne, la cuisson écolo qui ringardise le Thermomix | Texte | https://reporterre.net/La-marmite-norvegienne-la-cuisson-ecolo-qui-ringardise-le-Thermomix |
Mise en œuvre
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Aspects financiers
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Très faible
Faible
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Directe
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Faible
Moyen
Élevé
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