Faire du batch cooking

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Cuisiner des produits bruts, locaux et de saison

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Proposer des doggy bag

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Réutilisation des restes de la veille

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Faire un inventaire des placards régulièrement

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Donner des portions moins généreuses, quitte à resservir

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Avoir des approvisionnements raisonnés

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Avoir des partenariats pour la récupération d’invendus

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Sensibiliser les consommateurs à la perte alimentaire

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Connaître les pertes en fonction de la typologie du repas

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Former les équipes à la prévention de pertes alimentaires

Une possibilité de diminution des déchets alimentaires, de cuisine et de table.

Solliciter les conseils des divers professionnels des déchets organiques

Une possibilité de diminution des déchets verts, alimentaires, de cuisine et de table.

Avoir des priorités dans les files d’attentes

Une possibilité de diminution des impacts de l’événementiel et du quotidien.

Avoir un retour sur les pratiques concernant les handicaps

Une possibilité de diminution des impacts de l’événementiel et du quotidien.

Avoir des documents en reliefs

Une possibilité de diminution des impacts de l’événementiel et du quotidien.

Hébergement d’un sans domicile fixe

Une possibilité d’action éthique.

Changer de banque

Une possibilité d’action éthique.

Changer d’assureur

Une possibilité d’action éthique.

Investir dans la finance durable

Une possibilité d’action éthique.

Parrainer un enfant

Une possibilité d’action éthique.

Hébergement d’un jeune migrant isolé

Une possibilité d’action éthique.

Handicaps et licences libres

Une possibilité de diminution des inégalités sociales.

Sensibilisation associative sur les événementiels

Une possibilité de diminution des impacts de l’événementiel.

Café en attente / Café suspendu

Une possibilité de diminution des inégalités sociales.

Analyse de cycle de vie

Une approche sur les impacts environnementaux.

Optimiser les processus de production

Optimiser les processus de production permet de diminuer ses consommations.

Éduquer à l’environnement

L’éducation, clé de voûte de la compréhension.

Démocratie participative

Permettre l’implication de tous pour une approche plus juste.

Économie sociale et solidaire

Une économie tournée vers l’humain.

Lutte contre l’obsolescence

Décroissance

Réduction du productivisme.

Partage et don

Partager et donner pour faire durer.

Épargne solidaire

Une approche d’amélioration par l’économie.

Manger local et de saison

Manger local et de saison pour encourager la production alimentaire près de chez soi.

Éthique

L’éthique dans la consommation (ou non-consommation) allie les considérations environnementales aux considérations sociales.

Social

Un des piliers du développement durable, le social s’intéresse au rapport des individus entre eux, au sien d’une société.

Cycles

Les cycles de la vie

Diminution des consommations d’énergies

Agir sur ses consommations d’énergies est un geste fort pour l’environnement et la résilience.

Diminution des consommations d’eau

Agir sur ses consommations d’eau est un geste fort pour l’environnement et la résilience.

Culture libre

Permettre le partage pour une approche plus juste.

Analyse de cycle de vie

Une approche sur les impacts environnementaux.

Hydrologie régénérative

L’hydrologie régénérative est une science émergente qui se base sur une bonne circulation de l’eau, pour avoir un cycle de l’eau douce sain qui évite le trop-plein ou le manque. Cela fait intervenir l’eau, les sols et la végétation.

Agroécologie

Théories et pratiques agricoles conciliant l’agronomie et l’écologie.

Hydrologie

L’hydrologie, du grec « étude de l’eau », est une science qui s’intéresse au cycle de l’eau. Cette connaissance permet une meilleure gestion environnementale de cette précieuse ressource.

Reméandrage

Le reméandrage consiste modifier un cours d’eau linéaire, afin de lui redonner sa forme sinueuse proche de son style original.

Baissière / noue

Une noue ou une baissière est un fossé peu profond et large situé sur une pente douce pour accueillir de l’eau de ruissellement ou un trop-plein.

Fossé

Les fossés sont des excavations linéaires généralement sur les cotés d’un terrain. Ils collectent et drainent l’eau de pluie.

Bassin de rétention

Un bassin de rétention stocke les eaux pluviales ou les trop plein d’eau.

Cloison intérieure en bloc « chaux-chanvre »

Une possibilité d’action pour l’habitat.

Construction en béton de chanvre et chaux - Ossature bois

Une possibilité d’action pour l’habitat.

Toiture réciproque

Une possibilité d’action pour l’habitat.

Limiter la climatisation

Une possibilité de diminution des consommations d’énergie.

Utiliser l’escalier plutôt que l’ascenseur ou l’escalator

Une possibilité de diminution des consommations d’énergie.

Utiliser le « free cooling »

Une possibilité de diminution des consommations d’énergie.

Réutiliser les brouillons et les ratés d’impression

Tour d’horizon des bonnes pratiques classiques pour les documents imprimables.

Utiliser du papier ensemencé

Tour d’horizon des bonnes pratiques classiques pour les documents imprimables.

Utiliser du papier écolabellisé

Tour d’horizon des bonnes pratiques classiques pour les documents imprimables.

Avoir une conduite souple

Une possibilité de diminution des consommations sur les routes.

Entretenir régulièrement son véhicule

Une possibilité de diminution des consommations sur les routes.

Éviter le chauffage et la climatisation sur les trajets courts

Une possibilité de diminution des consommations sur les routes.